Hokben sebenarnya bukan nama restoran yang asing di telinga saya. Saya pun dengan mudah melihat Restoran Hokben di kota-kota besar seperti Yogyakarta dan Jakarta. TV Commercial Hokben pun sesekali muncul di layar kaca. Namun begitu sejujurnya saya baru 2 kali mencicipi makan Hokben.

Saya pertama kali mencicipi Hokben pada November tahun lalu, di Soekarno Hatta International Airport. Saat itu rombongan kami sedang menunggu bus jemputan ke Hotel Ritz Carlton ketika PIC ASUS Zen Festival memberikan kami paket kotak Hokben untuk makan siang . Dalam sekejab, paket maksi Hokben ludes. Mungkin karena kami kelaparan, selain karena memang enak.

Sungguh kesan pertama yang menaklukan selera, hahaha.

Kenapa juga saya tidak mencoba makan Hokben dari dulu-dulu. Saya akui ada beberapa alasan yang sebelumnya membuat saya enggan mencoba makan di Hokben. Alasan itu adalah: Hokben belum tentu cocok dengan lidah saya yang njawani (1), Hokben bisa jadi mahal (2), Hokben belum tentu halal (3). 

Sejujurnya yang saya sebut terakhir adalah yang paling saya khawatirkan. Hoka Hoka Bento setahu saya adalah Restoran Jepang. Jadi akan tidak aneh bila menggunakan bahan pangan dari babi. Ngeri. Meski saya bukan tipe orang yang alim, masalah halal haram bagi saya tidak bisa ditawar-tawar. Fix.

Nah, pengalaman makan Hokben pertama saya di Soeta menggugurkan alasan pertama yang saya tulis di atas. Kenyataannya lidah saya cocok dengan cita rasa kotak paket makan siang Hokben. haha. Bagaimana dengan alasan kedua yang saya tulis di atas. Entahlah, saya tidak tahu harganya. Itu adalah free lunch dari ASUS.

Hokben Restoran Halal

Jawabannya saya dapatkan Sabtu, 4 Juli 2016, ketika saya dan rombongan Komunitas Blogger Jogja diundang untuk mengikuti event di Restoran Hokben di Jalan Kaliurang. Memasuki Resto di sana saya melihat terpampang Sertifikat Halal MUI dan Sertifikat Jaminan Halal (SJH).

Sertifikat Halal Majelis Ulama Indonesia atau Sertifikat Halal MUI seyogyanya mensertifikasi Hokben sebagai restoran halal. Maksudnya semua menu yang dijual dan disediakan halal menurut standar yang ditentukan oleh Majelis Ulama. Kalau apa itu Sertifikat Jaminan Halal (SJH) bagi saya sendiri masih menjadi pertanyaan. Saya tidak serta merta tahu.

Untuk mendapatkan jawabannya, saya harus mengikuti event Pengenalan Sertifikat Halal dan Sistem Jaminan Halal di Hokben resto ini. Pemateri utamanya adalah Ir Osmena Gunawan (Wakil Direktur LPPOM MUI Pusat) disamping dari pihak manajemen Hokben sendiri.

Singkatnya, Sertifikat Halal adalah sertifikat yang dikeluarkan MUI untuk menjelaskan bahwa suatu produk obat dan makanan telah dikaji secara menyeluruh dan dinyatakan halal.

Sedangkan Sertifikat Jaminan Halal, menurut Ir Osmena Gunawan adalah:

Suatu jaringan kerja dimulai dari komitmen manajemen pusat dan prosedur prosedur yang disusun saling berhubungan, diterapkan dan dipelihara untuk menghasilkan produk halal, menghindari kontaminasi terhadap produk halal dan menjamin tidak adanya penyimpangan pada proses pengembangan maupun reformulasi.

Untuk lebih lengkap dan mendetilnya di sini saya bagikan slide presentasi dari Ir Osmeda Gunawan, silakan dibaca-baca sampai tuntas.

Bila slide di atas tidak muncul di browser silakan download di sini.

Sesi diskusi dengan Ibu Osmena sangat seru. Ada banyak sekali unek-unek dan pertanyaan tentang Sertifikat Halal dan Sistem Jaminan Halal yang ditanyakan oleh para blogger. Saya sendiri menanyakan salah satunya berapa biaya yang harus dikeluarkan untuk mendapatkan Sertifikat Halal. Sayangnya pertanyaan saya tidak terjawab. Mungkin karena siang itu ada terlalu banyak pertanyaan yang harus dijawab.

Nah, siang itu acara ditutup dengan Makan Siang enak ala Hokben. Ini makan Hokben saya yang kedua. Bedanya, kali ini saya menikmati paket di Restoran Hoken Jalan Kaliurang ini dengan perasaan nyaman lahir batin. Secara lahiriah saya menikmati makan siang kali ini tanpa takut membayar mahal. Nyaman secara batin saya rasakan karena tidak ada keraguan sedikit pun akan kehalalan semua yang saya makan dan minum di sini.

Lihat kembali foto yang paling atas. Ini yang paling saya tunggu-tunggu. 🙂

Tapi Makan di Hokben bisa jadi Mahal?

Nah untuk mengenal Hokben lebih jauh sekaligus mengetahui berapa sih harga tiap menu di sana,  silakan buka website resmi Hokben saja: http://hokben.co.id

Langsung ke Hokben Jakal di sini pasti lebih afdoh. Yuk janjian sama teman dan keluarga buat buka bersama di sana 😀