Duduk – duduk beristirahat di tenda utama setelah menyelesaikan kategori jarak lomba marathon di event Mandiri Jogja Marathon 2024 di kompleks Taman Wisata Candi Prambanan pada Minggu siang, 30 Juni 2024 lalu saya ngobrol-ngobrol dengan seorang pelari wanita peraih juara 1 kategori marathon closed woman, Sheila Serfina.

Di sela – sela kami mengobrol, Sheila menawari saya apakah mau minum jamu, bila saya mau ia akan mengambilkan untuk saya. Saya agak terkejut, mengapa jamu, bukan makanan atau minuman lain yang banyak tersedia di tenda kuliner, pada siang itu saya tahu ada banyak sekali tawaran kuliner baik food maupun beverage yang bisa kami pilih. Ada banyak jenis jamu yang tersedia secara gratis siang itu, salah satu yang diambil oleh Sheila adalah Jamu Kunyit Asam. Saya penasaran, memang apa manfaat jamu kunyit asam ?.

Sedikit menggoda sekaligus guyon saya menyahut, “Kamu sedang M Sheila. Hebat ya sedang M tapi bisa berlari 42 km tanpa masalah. Podium 1 pula”.

Setahu saya Jamu Kunyit Asam adalah jamu yang suka diminum oleh ibu – ibu atau para wanita yang sedang datang bulan, karena jamu ini dipercaya bisa meringankan isu yang terjadi pada perempuan yang sedang bulanan. Ternyata bukan itu alasan Sheila meminum Jamu Kunyit Asam. Baginya Jamu Kunyit Asam adalah bagian dari recovery drink, minuman yang dipercaya dapat mempercepat pemulihan fisik dan mental setelah menyelesaikan perlombaan marathon yang sangat berat. Ia mempercayai kalau Jamu Kunyit Asam bisa membantu meringankan peradangan otot, muscle tear, muscle cramp, dan sekaligus memperbaiki mood dan mengembalikan mental secara lebih cepat.

Ah benarkah? Jangan – jangan ini hanya sugesti seorang gadis yang baru beranjak dewasa yang kebetulan Jamu Kunyit Asam adalah semacam comfort drink baginya. Sebagai pria yang sejak jadi anak laki – laku sudah ditakut – takuti untuk dicekoki dengan Jamu tentu saja saya apriori dengan apa akata Sheila. Masa iya kunyit, yang di desa saya hanya merupakan tanaman pagar, paling banter sebagai tanaman empon – empon di kebun ibu saya itu punya manfaat sehebat itu. Saya pun jadi teringat dengan pohon asam jawa di pekarangan saya yang mulai berbuah lebat menjelang musim kemarau kali ini.

Bukan saya orangnya kalau tidak berusaha menjawab setiap penasaran dengan “googling first’, pssst kali ini saya belum bisa begitu saja “copilot first”, karena saya masih agak ragu dengan kehandalannya untuk menjawab pertanyaan – pertanyaan yang lebih spesifik.

Manfaat dan Cara Mudah Buat Jamu Kunyit Asam

Dari berbagai sumber bacaan online berikut ini adalah manfaat jamu kunyit asam yang disepakati banyak orang:

Sumber Zat Anti Oksidan

Salah satu senyawa antioksidan yang terdapat dalam kunyit adalah kurkumin. Antioksidan merupakan senyawa yang sangat penting bagi butuh, apalagi bagi tubuh yang habis melakukan aktivitas berat yang banyak menghasilkan radikal bebas. Dengan tambahan asupan antioksidan tubuh dengan paparan radikal bebas pasca aktivitas atau olahraga berat akan melakukan pemulihan diri dan adaptasi secara lebih baik.

Mengandung Zat Anti Infeksi

Tahukah kamu bahwa setelah olahraga berat tubuh mengalami apa yang disebut dengan golden window? Golden Window adalah ketika tubuh sedang butuh-butuhnya akan asupan nutrisi untuk menggantikan apa yang terpakai selama aktivitas olahraga. Pada saat yang sama tubuh seseorang akan lebih vulnerable atau mudah terserang oleh infeksi bakteri atau virus. Itulah mengapa para ahli menyarankan orang yang selesai berolahraga berat untuk menghindari orang yang sedang flu, pilek, dan lain-lain.

Zat Anti Infeksi yang terdapat dalam kunyit akan membantu melindungi tubuh dari ancaman bakteri dan virus yang mungkin terdapat di sekitar kita.

Mengandung Vitamin C

Vitamin C sebenarnya sebagian kerjanya mirip dengan Antioksidan yang saya sebut sebelumnya. Pada kondisi normal tubuh membutuhkan sekitar 60 – 100 mg, namun dalam keadaan tertentu seperti pasca olahraga berat seperti marathon tubuh membutuhkan jumlah berkali kali lipat. Tak heran para ahli menyarankan untuk suplementasi Vitamin C. Kandungan pada jamu kunyit asam adalah salah satu alternatif suplementasi.

Menjaga Kesehatan Jantung

Berbicara tentang jantung, marathon merupakan olahraga cardio atau aerobic dimana jenis olahraga ini mengandalkan sepenuhnya kemampuan jantung seseorang. Marathon tidak bisa diselesaikan dengan baik tanpa jantung yang sehat. Untungnya jamu kunyit asam mempunyai khasiat untuk menjaga kesehatan jantung sebagai organ yang vital dalam olahraga cardio.

Membantu Sistem Pencernaan

Olahraga yang berat dalam suatu titik bisa sangat mempengaruhi kinerja pencernaan, apalagi marathon yang ditempuh lebih dari 3 jam. Selama berolahraga 3 jam lebih sistem pencernaan dituntut untuk mengasup hidrasi yang mengandung karbo, mineral, ion, dan juga gula sederhana yang dimampatkan dalam bentuk bar atau gel yang dikonsumsi selama berolahraga.

Untungnya jamu kunyit asam mengandung semacam senyawa yang merangsang enzim – enzim agar sistem pencernaan bisa bekerja secara optimal.

Cara Mudah Membuat Jamu Kunyit Asam

Sangat mudah untuk membuat sendiri jamu kunyit asam mengingat bahan – bahannya yang mudah ditemukan atau dibeli. Begitupun langkah – langkah pembuatannya yang sederhana. Cara ini saya ambil dari website Sajian Sedap.

Langkah pertama adalah siapkan bahan-bahannya, sebagai berikut:

• 200 gram kunyit, dibakar, diparut
• 250 gram gula merah
• 100 gram asam jawa
• 1500 ml air
• ⅕ sdm garam dapur

Cara Buat Jamu Kunyit Asam :

Rebus kunyit, gula merah, asam jawa, dan garam bersama air sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Saring. Dinginkan. Jamu kunyit asam bisa disajikan hangat atau dingin. Bisa pula ditambahkan dengan es sesuai selera. Bagi yang sedang diet gula, bahan gula merah bisa diganti dengan bahan yang lebih rendah kalori seperti gula jagung, dan lain sebagainya.