Roti Bakar Gosong

Memang ada resep rahasia membuat roti bakar? Tukang roti dimana saya biasanya membeli roti bakar terlihat mudah sekali membuat roti bakar untuk pelanggan-pelanggannya. Alat panggang roti dilumasi dengan margarin. Kemudian di situ digunakan untuk memanggang roti tawar yang telah diisi cokelat, strawberry, pisang atau bahan perasa lain sesuai permintaan. Dibolak balik sebentar. Itu saja. Roti bakar yang enak siap dalam hitungan menit.

Sore tadi, alih-alih membeli roti bakar di tempat biasa. Saya ke Swalayan “Istana” untuk membeli roti tawar, margarin dan beberapa bahan roti bakar seperti strawberry dan lain-lain untuk saya bakar sendiri di rumah. Sebenarnya ini bukan ide saya. Ini ide simbok. Karena di mata simbok, mas – mas tukang roti itu seolah mendemokan cara mudah membuat roti bakar. :D

Sesampainya di rumah, saya dan simbok mempraktekan cara membakar roti seperti yang biasanya kami lihat di tempat roti bakar. Pada percobaan pertama jadi roti bakar gosong. Baru tahu kalau mas – mas itu bohong kalau memanggang roti bakar itu mudah. Tidak jera, kami membuat roti bakar berikutnya. Pada percobaan kedua roti tidak terlalu gosong.

Nah, saya dan simbok mulai merasa senang. Karena dari dua kali mencoba, terlihat ada kemajuan. Sebenarnya kami ingin mencoba untuk yang ketiga atau keempat kali, tapi roti-roti gagal produk itu nantinya mau dipakai buat apa. :D

Kami membawa produk roti bakar kami ke depan untuk dinikmati sambil menonton TV. Apapun ini adalah karya kami berdua. Jadi kamilah yang harus pertama kali menikmatinya. Syukur-syukur bapak saya juga mau diajak makan roti bakar produk gagal ini.

Roti bakar ini enak, lebih enak dari buatan tempat roti bakar biasanya” siapa lagi yang akan memuji roti bakar buatan saya kalau bukan saya sendiri. Setelah kami memakannya, kami jadi tahu, masalah dari roti menjadi gagal produk, selain karena gosong, ternyata rasanya terlalu asem. Karena lapisan strawberry dalam roti terlalu tebal. Nah pelajaran kedua setelah bagaimana cara agar roti tidak gosong adalah agar tidak berlebih dalam membuat lapisan strawberry. :D

Entah itu gosong-gosong, entah terlalu ber-strawberry, toh roti bakar home made ini ludes juga. Bahkan sebelum saya sempat menfoto roti bakar gosong itu. Memang mau pamer aib memajang roti bakar buatan sendiri yang gagal produk. :D

 

 

 

 

Mengairi Kebun Kacang Panjang

Tidak hujan 2 minggu saja sudah cukup untuk mengeringkan tanah – tanah pertanian di desa dimana saya tinggal. Tanah di kebun kacang panjang keluarga pun sudah pecah – pecah. Istilahnya sudah “nelo”. Memang sih sekarang sudah tiba masanya kemarau tiba. Kebun kacang panjang keluarga sekarang sudah tidak boleh terlalu mengandalkan air hujan. Anggap saja sebagai berkah kiriman Tuhan bila dalam satu atau dua bulan ke depan masih turun hujan.

Tadi pagi, saya, adik dan bapak memasang pompa air di kebun kacang sayur itu. Airnya diambil dari sungai yang mana airnya masih cukup melimpah. Kacang yang sudah berusia sekitar 2 minggu itu masih perlu penyiraman intensif selama sekitar 2 minggu, dosis penyiraman kira – kira 2 kali seminggu, untuk kemudian mulai dapat dipanen.

Continue reading